【食記】一個人吃拉麵《麵處小林》

長久以來,我很羨慕可以跟著閃光一起在外頭放閃的情侶,每次去不同地方吃飯,總是會看到非常刺眼的閃光彈。每次小魯Liumang 我只能把淚水當成調味品,一邊吃著手邊的美食,另一邊則是撒著鹽巴……當然,一個人享受的美宴,也是別有一番風味,也可以好好地把食記文給寫好。

扯遠了,一直以來,在我心中第一名的拉麵店非隱藏在西湖市場內的豚骨家莫屬,無奈,豚骨家已經在去年的春天,搬到了台南去的樣子,加上我又不太喜歡所謂的連鎖拉麵店,所以將近有一年多的時間,沒有好好吃到好吃的拉麵,一直到我發現了這家麵處小林 台北店


店址:台北市林森北路159巷57號

從南京東路轉進去一個巷子內,不知為何,來往的人嘴裡講的都是日文,彷彿來到了日本的小巷弄之間,不一會兒,挺起眼的招牌就在眼前。

店家在外頭也有把菜單直接寫出來,這對頭一次來到的客人來說實在是非常的貼心。

這張拍得不好,不過應該還是看的出來,這是一台自動販賣機。沒錯!麵處小林點菜的方式就如同日本的一些拉麵店,直接投幣,並選擇喜好的菜色,即可完成點菜動作。

因為我是一個人去吃,所以我就坐在吧檯上面,大概五分鐘左右,雞白鹽味拉麵來了(迷之聲:這名字有點難聽啊@_@)。所謂的雞白拉麵,就是使用雞骨湯來做的拉麵,這對我來說倒是挺新奇的,我一直以為拉麵全都是豚骨高湯。

拍得有點不好,不過我喜歡這種有點偏硬的麵條,咀嚼起來非常有嚼勁,不過很可惜的是,糖心蛋只有半顆,對我這蛋的愛好者來說,實在是有點不合格啊。

因為我點的湯頭是鹽味,所以喝起來真的有點鹹啊,但這種鹹度基本上都只有在真正的日式拉麵店才吃的到,不過比較好奇的是,日本人腎臟會不會很早就掛掉啊?

以兩百元來說,麵處小林的CP值相當不錯,如果各位跟我依樣都是單身的魯蛇想找一家安靜的道地拉麵店,那麼,麵處小林是不錯的選擇。

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