【遊記】暑假就是要去馬來西亞玩 Part 4:Restoran Zakaria, 添記麵包茶室, 怡保酒家

民以食為天!

這句話可以用在世界各地,即便是到了山打根,當然還是要吃飯。雖然親戚每隔幾天就會帶我去吃一些比較高級的餐館之類,但到頭來,我反而是比較喜歡山打根一些路旁的攤販。這些店面雖然沒有冷氣,但價格也比較平民,而且味道上,反而是我更為懷念的。

因為篇幅的關係,所以我挑了三家山打根中我覺得最讓我懷念的店面:Restoran Zakaria添記麵包茶室以及怡保酒家;這三家的菜色也完全不一樣,即使如此,我認為大家有機會來山打根的話,除了吃些大家都推薦的店家以外,也可以來一下這幾家不有名,卻非常Local的店面。

先來說Restoran Zakaria,我不確定這個是不是馬來話,但裡面賣的餐點幾乎都是印度菜。小時時候,親人很常會帶我來這家店吃早餐甚至是午餐,但點來點去,菜色都不曾變過——印度甩餅。雖然這種食物在台灣其實也不算少見,但是不知為什麼,吃起來就是少了那種味道,也有可能是因為他們的咖哩不一樣吧。在台灣,我吃蔥抓餅都會加蛋,所以到了山打根,即便是吃印度甩餅,我也是會加一顆蛋;當然了,這裡的天氣如此炎熱,如果不喝點冰涼飲品,是真的說不過去。

他給你的餐具也很特別,是叉子以及湯匙,我想吃法應該是直接用湯匙來淋咖哩醬吧?但習慣上,我會先用湯匙壓著印度甩餅,然後直接用叉子撕開,再去沾醬。咖哩醬會帶有濃濃的椰子味,這種咖哩在台灣是比較少見的,搭配上那厚實的餅皮,真的是人間美味啊。


▲加蛋的印度甩餅


▲我真的覺得印度咖哩味道很不一樣,但似乎有些台灣人不能接受


▲其實當地人的吃法是會加入烤雞翅之類的


▲不管喝幾次,都覺得檸檬水真的很好喝,可惜台灣一直找不到

添記麵包茶室這家店我以前並沒有去過,所以我隨便點了一碗咖哩魚蛋麵以及一杯奶茶。原本以為這碗咖哩魚蛋麵會非常辣,但事實上卻僅僅只有麻而已,那麵條有點像是我們的油麵,各式的魚蛋、魚皮,吃起來非常彈牙,濃厚但是很帶勁的湯頭喝下去後會非常爽。如果很愛吃辣的,還可以加旁邊一小碟的辣椒醬,聽說那吃起來會非常地獄,只可惜我腸胃不好,所以沒有試。


▲看起來是不是非常的麻辣啊?


▲添記麵包茶室裡的奶茶也相當不錯,很有港式奶茶的味道


這湯頭讓人喝了想一喝再喝

最後的店家其實是我最懷念的,那就是怡保酒家。雖然稱為酒家,但是什麼餐點都有賣,海南雞飯、叉燒包、港式點心、清粥……為什麼我會最想念怡保酒家呢?因為這家店是我小時候去山打根時,幾乎天天必吃的早餐店,雖然說他的燒賣跟真正的燒賣實在是不能比,但兒時的回憶卻冉冉的升上來。

更特別的是,他有賣現在即使在香港,也不容易找到的一種點心——大包。正如其名,大包的大小幾乎很難用手掌整個來握住它,份量更是兩個半叉燒包,裡面不但有豬肉、香菇,甚至還有一顆蛋黃,吃下一顆大包,就非常的飽。


我個人在山打根裡,覺得最好喝的奶茶就是怡保酒家


這才是真的跟手掌一樣大啊


裡面的餡料非常豐富


很普通的燒賣,卻是我的最愛


這我不知道是啥,反正就隨便拿來吃了

這次回到山打根,基本上我就是在這幾家店吃早餐,甚至在坐飛機離開山打根之前,我還特地跑到來再喝一杯茶,畢竟上次來到這邊,已經是十年前的事情了,不知道下次來,又會是什麼時候呢?我會想念你們的——Restoran Zakaria添記麵包茶室怡保酒家

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