【遊記】進研究所前的最後偷閒,一個人去香港 Part 2:再興燒臘

到了香港,怎麼能不吃港式燒臘呢?

香港有名的港式燒臘其實並不算少,不過我偏偏就只喜歡吃某一家,倒也不是因為最好吃,事實上,我到現在也只吃過這一家而已,他的名字是再興燒臘。不過,說到燒臘,大家第一個想到的可能會是鏞記燒鵝;的確,論知名度來說鏞記燒鵝的確是最有名的,但本次旅行只有我一個人,要我花快上千元來吃一餐燒臘,我還真的吃不下去。

再興燒臘位於香港地鐵的灣仔站和銅鑼灣站之間,不論從哪站下車,走過去大概都還要在五分鐘左右。

一般來說,在香港吃飯會有幾點跟台灣不太一樣。

第一點就是配菜,在台灣,我們看到的不論是港式燒臘或是其他的便當,都會有三道配菜,我想這應該是從日本便當文化傳承過來的,但是在香港,至少我吃的這多家,是沒有所謂的配菜。以再興燒臘舉例,它就只有肉以及飯,上面淋了一些蔥油。甚至,連醬汁都是放在一旁,要加的人在自己去加。

另外一點就是,香港因為本身地狹人稠,所以併桌的情形非常容易發生,像我這次吃飯,就是跟兩位OL做再一起吃飯,一開始會有點不太習慣,不過久了也就沒差。

總之呢,我點了一個三寶飯。肉其實分量算是普通,但吃起來很好吃,尤其如果再淋上了店家提供的特殊醬汁後,整體味道就會昇華不少。但米飯吃起來就沒有像台灣這麼好吃了,我覺得有點過於溼軟,當然也有可能是因為我淋了太多醬汁的關係吧?


▲好好味的三寶飯。

吃飽之後,剛好遇到一場午後雷陣雨,只好趕快先回到北角IBIS,靜待雨停了。

進來坐坐,說說最近的事情:

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